Ovaj recept će dobro doći svima onima koji nemaju više ideja za prilog uz ručak. Pečeni karfiol s dodatkom začina je po meni najukusnija verzija kada je ovo povrće u pitanju. Može se jesti kao već pomenuti prilog uz glavno jelo, kao salata ili samostalno uz neki dobar umak. Koji je vaš omiljeni način pripreme karfiola?
SASTOJCI:
(2-3 porcije)
karfiol – 1 komad
med – 1 kašika
maslinovo ulje
so, biber
začini: kurkuma, slatka paprika, ljuta paprika, beli luk u prahu, kumin
PRIPREMA:
- Karfiol dobro operemo i osušimo. Zatim ga sečemo na sitnije komade.
- Pripremamo veću činiju u koju ubacujemo karfiol. Dodajemo par kašika maslinovog ulja, so, biber i med. Zatim dodajemo po kašičicu slatke paprike, kurkume, belog luka i kumina. Dodajemo ljutu papriku u količini prema individualnom ukusu. Sve dobro pomešamo da se začini ravnomerno rasporede.
- Karfiol ređamo po vatrostalnoj posudi. Pečemo u rerni na 190 stepeni oko 30-35 minuta.
Pečeni karfiol odlično ide uz umak od belog luka.
Skorašnji komentari