Da zamiriše cela kuća: kolačići od bundeve s belom čokoladom

Ovaj recept sigurno ne pripada kategoriji FIT, ali ukus to nadoknađuje! Mekani kolačići, vrlo aromatični zahvaljujući začinima, osvojiće vas na prvi zalogaj. Probajte, a zavolećete spoj bundeve, cimeta i bele čokolade!

PRIPREMA:

1. Bundevu pečemo u rerni pa blendiramo kako bismo dobili pire.
2. U činiji mešamo: šećer, začine, jaje i ulje. Dodajemo ohlađen pire od bundeve i mešamo dok ne dobijemo glatku smesu. Postepeno, kroz sito, dodajemo brašno i sodu. Sve to mešamo pa tek onda dodajemo iseckanu belu čokoladu (možemo koristiti kapice bele čokolade onda ne moramo da seckamo). Sve to mešamo.
3. Na plehu, na papiru za pečenje, pomoću kašike formiramo kružiće, vodeći računa da ostavimo dovoljno razmaka između kolačića (jer će narasti prilikom pečenja).

Iz ovog recepta pripremila sam 2 ture na klasičnom plehu.

4. Pečemo na 160 stepeni oko 15 minuta dok ne dobiju braon boju. Vadimo, jedemo kada se ohlade. Sutradan su isto dobri!