Ovaj recept preporučujem svim ljubiteljima bundeve, pogotovo ako su vam dosadile klasične pite. Američke palačinke od bundeve su odličan predlog za doručak ili dezert. Priprema je vrlo jednostavna i brza a efekat u najmanje ruku zadovoljavajući!
SASTOJCI:
(2-3 porcije)
pasirana pečena bundeva – oko 200g
brašno – 1 čaša (160g)
grčki jogurt – 250ml
jaja – 2 komada
ulje – 2 kašike
šećer – 3 kašike
prašak za pecivo – 2 kašičice
so – prstohvat
PRIPREMA:
- Prethodno pečenu i ohlađenu bundevu pasiramo pomoću viljuške.
- Dodajemo ostale sastojke: jaja, ulje, šećer, jogurt, brašno prašak i prstohvat soli. Sve mešamo ručno kako bi se sjedinili svi sastojci.
- Zagrevamo tiganj. Testo sipamo pomoću kašike vodeći računa da ostavljamo razmake jer će palačinke malo narasti. Pečemo ih na srednjoj vatri, oko 2-2,5 minuta sa obe strane. Ukoliko imamo dobar, nelepljiv tiganj ne moramo dodavati više ulja (jer smo ga dodali u testo).
- Serviramo uz omiljene dodatke: čokoladu, voće, med, javorov sirup i slično.
Tražite slatke recepte sa bundevom? Obavezno probajte ove kolačiće!
Skorašnji komentari