Ovu salatu sam prvi put probala još pre mnogo godina u jednom od poznatih lanaca restorana brze hrane poznatog po piletini. Sećam se da mi se jako dopala, pa kad god sam bila u prilici naručivala bih je kao dodatak uz ručak. Danas pravim svoju verziju koju još više volim: sa sveže mlevenim biberom i dodatkom meda. Često bude na našoj trpezi uz ručak, pogotovo zimi. Probajte ovaj recept jer kupus u ovom izdanju je preukusan!
SASTOJCI:
(3 porcije)
rendani kupus (beli ili crveni) – 200g
šargarepa – 1 komad
crni luk – 1/2 komada
limun – 1/2 komada
grčki jogurt – 2 kašike
majonez – 2 kašike
med – 1 kašika
so, biber
PRIPREMA:
- Crni luk sitno seckamo i sipamo u veću činiju zajedno sa rendanim kupusom.
- Oljuštenu šargarepu rendamo na krupna okca pa dodajemo u salatu.
- Dodajemo majonez, jogurt, limunov sok, med i začine.
- Dobro mešamo i hladimo u frižideru par sati.
Ova kupus salata savršeno ide uz skoro svaki ručak, piletinu, domaća jela, brzu hranu (npr. burger) i slično.
Konačno da je neko stavio kako se pravi ova salata oduvek sam želela da je imam uz ručak, a recepte koje sam našla do sada i nisu bili baš neki ..
Svaka čast kuvalice!
Drago mi je da to čujem! Hvala Marija 🙂